¿Qué contiene una canasta navideña Perú?

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En Perú, la Navidad es una de las épocas más entrañables del año. Los niños apadrinados y las familias de nuestro sitio PINIFE en Perú esperan con entusiasmo la temporada navideña y la celebran juntos con alegría. Durante este tiempo, comparten el amor y la calidez no sólo entre ellos, sino con los necesitados en toda su comunidad a través de regalos y actos de servicio. La hermana Yolanda, nuestra directora de PINIFE, explica esta cariñosa tradición navideña: “Al igual que nuestros niños y familias apadrinados experimentan el amor de sus padrinos durante todo el año, quieren extender esa solidaridad a otros niños, ancianos, enfermos y familias necesitadas, con el espíritu de alegría y esperanza que trae el niño Jesús durante esta época santa.”

Al final de la celebración, se entregó una cesta de Navidad a cada niño apadrinado. Cada cesta contenía pan dulce, dos bolsas de azúcar, dos latas de leche, melocotones en conserva, cacao en polvo, avena y chocolates. Las familias se alegraron mucho de este gesto. Muchas de estas festividades y momentos cálidos no habrían sido posibles sin las numerosas y cariñosas contribuciones a nuestro fondo de Navidad por parte de nuestros colaboradores. “Los niños y las familias expresan su gratitud a los amables patrocinadores que hicieron posible que vivieran las fiestas de Navidad”, sonríe la Hna. Yolanda. “Gracias por los momentos de felicidad que nos inspiran a vivir estas fiestas navideñas todos los días del año que viene haciendo visible el amor de Dios. Nos ayudáis a unir a las familias y a que los niños aprendan a compartir con los demás”.

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Perú: La Nochebuena es el evento principal de la tradición navideña peruana, mucho más agitada que el día de Navidad. En Perú, la Nochebuena se conoce como “La Noche Buena”. Es el punto culminante de toda la temporada navideña en Perú, tan anticipado que las familias suelen lanzar sus propios fuegos artificiales para celebrarlo.

Perú: Asistir a la iglesia en Nochebuena es una importante tradición navideña peruana. La misa de Navidad se conoce como “misa de gallo” y suele celebrarse a las 22 horas del 24 de diciembre.

Estados Unidos: Aunque algunas familias pueden tomar la Cena de Navidad en Nochebuena, muchas se sientan a comer un festín de pavo o jamón asado, puré de patatas cubierto de salsa y verduras asadas el día de Navidad.

Perú: En Perú, la Cena de Navidad es un asunto de medianoche que tiene lugar después de la misa de gallo. A medida que el reloj se acerca a la medianoche, la mesa navideña se llena de platos de pavo asado o lechón, una variedad de ensaladas y guarniciones, que siempre incluyen tamales con salsa picante de ají. Antes de que todo el mundo coma, al sonar la medianoche, los adultos brindan con champán. La comida casi siempre va seguida de un panetón, un postre peruano a base de frutas. Después de la cena se comparten los regalos con los seres queridos.

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Comenzamos nuestra celebración de Navidad el día 22 con un día de playa al sur de Lima. Frank, que solía vivir en la casa de Girasoles Kusi se unió a nosotros para un día de sol, arena y agua salada, ya que no estaba seguro de que iba a tener que trabajar cuando hicimos nuestra celebración de Navidad. Todavía es difícil acostumbrarse a la Navidad en verano, ¡pero pasamos un día estupendo!

Después de la cena, salimos todos a la calle a medianoche para ver a todos nuestros vecinos iluminar el cielo con cientos y cientos de fuegos artificiales. Es realmente impresionante y una de mis tradiciones peruanas favoritas.

Volvimos al interior y, como todo el mundo en Lima, nos sentamos a abrir algunos regalos. Por primera vez, hicimos un intercambio de regalos del amigo invisible donde todos trajeron un regalo de 20 soles (unos 8 dólares) para intercambiar. ¡No estábamos seguros de cómo iría esto ya que ninguno de los 4 chicos había participado en uno antes, pero terminó siendo genial! Fue divertido ver su creatividad en lo que trajeron.

También pudimos dar a los cuatro chicos un par de otros regalos gracias a una donación hecha por los padres del campamento de verano de la Iglesia Ward este año. Es súper común recibir una canasta (cesta de Navidad) de amigos o empleadores. Normalmente la canasta está llena de alimentos típicos peruanos como arroz, aceite vegetal, fideos, leche evaporada, lentejas, etc. Sabiendo que la mayoría de los chicos sólo alquilan una habitación aquí en Lima y no tienen forma de cocinar sus propias comidas, tomamos la canasta tradicional y la convertimos en algo parecido a un paquete de atención que enviarías a un chico universitario.

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La Navidad en Perú llega después del solsticio de verano, cuando la mayor parte del vasto país vive el calor y las vibraciones veraniegas. Quizá por ello no hay mucho espacio para la contemplación. La Navidad es más bien una fiesta similar a la del Año Nuevo, que incluye mucha bebida y fuegos artificiales, o más bien petardos.

Los belenes son comunes en Perú; a veces son realmente enormes (incluso en casas particulares) y elaborados. Al igual que en la República Checa tendemos a transformar el paisaje de Belén idealmente a nuestras ideas y a vestirlo con velos de nieve, en los belenes peruanos a menudo (especialmente en los Andes) encontramos llamas y alpacas en lugar de los burros y camellos mencionados en la Biblia. El Niño Jesús sólo se coloca en la escena de Belén después de la medianoche del 24.

Tradicionalmente incluye pavo (a menudo comprado vivo en los mercados – algo triste ver a las aves con las patas atadas, esperando en sus excrementos, en silencio, a ser elegidas para que les corten la cabeza), a veces pescado o cerdo asado, en la selva a menudo pollo asado (gallina al horno), tamales (hojas rellenas de maíz y verduras), ensaladas y una salsa dulce hecha de manzana, piña y uvas.