¿Que se come en Navidad en Venezuela?

La Navidad en Perú

La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, siguiendo la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y forman una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como el rezo de las gracias[3].

La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición.

Los indios cocinan una gran variedad de alimentos, como biryani con pollo o cordero, pollo y cordero al curry, seguidos de pastel o dulces como el kheer[5]. Las comunidades cristianas de larga tradición, como los católicos de Goa, tienen platos de cerdo y carne de vacuno como parte del plato principal de su cena de Navidad. Entre ellos están el vindaloo de cerdo y el sorpatel. Como postre, es popular un plato llamado bebinca[6].

Países navideños

El 24 de diciembre, las familias se reúnen para celebrar el nacimiento de Jesús y a las 12:00 horas los niños abren sus regalos. El 31 de diciembre también es una fecha especial, ya que las familias celebran el final del año y el comienzo de un nuevo capítulo en sus vidas.

Los postres y platos dulces más consumidos en diciembre son la Torta Negra, el Dulce de Lechosa y el Panetón. En cuanto a las bebidas típicas, la que más destaca es el Ponche Crema.

Una bebida que fue creada a principios del siglo pasado pero que sigue vigente en el tiempo en cuanto a sabor y tradición. En este artículo te contamos 6 datos que debes conocer sobre el Ponche Crema.

El creador del Ponche Crema fue el químico y perfumista Eliodoro González. Fundó una licorería en la zona más comercial del centro de Caracas y con el tiempo comenzó a experimentar con la creación de bebidas a base de ingredientes de la gastronomía venezolana. Así nació Ponche Crema en 1900.

Eliodoro González viajó por América y Europa dando a conocer su producto, que fue muy reconocido en la Feria Mundial de San Luis – Missouri, la primera feria que reunió los inventos y novedades del siglo XX.

La Navidad en Colombia

Del 16 al 23 de diciembre, los cristianos venezolanos van a la misa matutina. Cultura Hispánica Online afirma que durante este periodo, los niños se acuestan antes de lo habitual cada noche para estar descansados para la misa matutina. Los venezolanos encienden petardos y tocan las campanas cada mañana para despertar a los fieles. No es raro que las calles se llenen de fieles en patines que se dirigen a la misa.

El 24 de diciembre se celebra una misa especial a medianoche, conocida como Miso de Gallo. El folclore dice que la misa recibió este nombre ecléctico porque el gallo fue la primera criatura que llamó a los fieles para honrar al niño recién nacido en Nochebuena.

Los venezolanos observan varias tradiciones para preparar la misa de medianoche en Nochebuena, conocida como Nochebuena. Toda la familia asiste a la misa de medianoche y vuelve a casa para disfrutar de una comida para celebrar el nacimiento de Cristo. La comida incluye alimentos tradicionales venezolanos como:

Los belenes superan a los árboles de Navidad en Venezuela, aunque algunas familias ponen árboles. Las escenas, conocidas como nacimientos, son a menudo elaboradas y pueden incluir no sólo la Sagrada Familia y el pesebre, sino todo el paisaje de Belén. Las escenas más elaboradas se conocen como pesebres. Aunque las escenas se colocan mucho antes de la Navidad, The Holiday Spot afirma que el Niño Jesús no se coloca en el pesebre hasta la medianoche de la Nochebuena.

Cómo celebran la Navidad en Gran Bretaña

Así es, justo cuando pensabas que la Navidad no podía ser más alegre, la encantadora gente de Venezuela ha subido la apuesta con una tradición que hace que la construcción de muñecos de nieve parezca positivamente aburrida.

Suburbio de favela de la ciudad de Caracas, Venezuela (Foto: Getty)No está claro cómo o por qué comenzó esta inusual tradición, pero las fuentes sugieren que es una alternativa a los trineos, ya que las temperaturas de diciembre en el hemisferio sur pueden llegar a los treinta grados.

Venezuela en un mapa de las Américas (Foto: Encyclopaedia Britannica/UIG via Getty Images)Es esta mezcla diversa la que da a Venezuela su identidad distintiva – nunca es más evidente que en Navidad.

Adornos navideños en Maracaibo, Zulia, Venezuela (Foto: Getty/Lonely Planet)La Navidad comienza oficialmente el 16 de diciembre con la primera de las nueve misas especiales de Navidad, llamadas misa de aguinaldo, que se celebran hasta el 24 de diciembre.

Tras el oficio religioso, las familias se dirigen a sus casas para disfrutar de una cena festiva en la que la estrella son las hallacas: empanadas tradicionales de carne con corteza de maíz, rellenas de una mezcla que contiene, entre otras cosas, carne, nueces, aceitunas, pimientos y cebollas.

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